地（dì）麵水常常受到土壤、工業汙水廢（fèi）水、生（shēng）活（huó）汙（wū）水及各種雜質（zhì）的汙染，促使細菌滋生，有時（shí）每毫升水中細（xì）菌數可達幾（jǐ）萬乃至（zhì）幾十萬個在有的水域（yù）裏，大腸杆菌甚至達數萬個以房。雖然在水處理的過程中，經（jīng）過混凝（níng）、沉澱(或澄清)、過濾等的淨化過程，粘附在懸浮物（wù）上的大部分細菌、大腸肝菌、屆原菌（jun1）和其（qí）他二些微生物也一同被除去。但是，並不徹底，還存在一定量的對（duì）人體有害的微生物。

        為了保障人（rén）民的（de）健康（kāng），防止疾病的傳播，還必須進行水的消毒，以殺滅水中的病毒。我（wǒ）國“生活飲用水衛（wèi）生標準”中規定，在（zài）37℃培養24H的水樣中，細菌總數不（bú）超過（guò）100個／ml，大腸菌群每升（shēng）水中不超過3個。為此在（zài）混凝澄清過濾之後還需進行消毒。在工業冷卻水處理中，為了防止循（xún）環水不產生生物粘泥，要控製循環水中的異養（yǎng）菌數不超過500000個／mL，因此（cǐ），對（duì）於作為循環水係統補充水的過濾水，亦（yì）需要進行消毒殺菌處。在除（chú）鹽水處理係統，為了防止離子交換樹脂受到細菌的汙染（rǎn），也需要對其（qí）原水進行消毒殺菌。此外，消毒還可以除去水的（de）色度。